じゃがいもでキッシュ
キッシュを作る
材料
たまねぎ
ほうれんそう
じゃがいも
ベーコン
卵
牛乳
生クリーム
バター
チーズ
せんぎりのたまねぎをきつね色に炒める
ベーコンとほうれんそうをくわえて炒める
１～２ｍｍにスライスしたじゃがいもを
ボールの中に溶かしたバターをからめる
容器にじゃがいもをしきつめる
卵 牛乳 生クリーム を混ぜる
炒めた材料を混ぜ合わせる
しきつめたじゃがいもの上に
混ぜ合わせた材料を入れる
チーズをたっぷりとのせる
オーブンで焼く
パイ生地のかわりに スライスじゃがいもを使ってみました。
生クリームがなければ 牛乳だけでもいいですよ。
nagata
2009/11/17 20:26:29
冷凍は 生卵にしてみました。
殻のままと 割ってタッパーに入れるのと二通り。
どちらもｇｏｏｄでした。
細切りだと すきまなく並べられそう
カイリ
2009/11/17 19:51:09
nagataさん、
今ふと、思いついたのですが、じゃが芋を長さ5ｃｍ、5mm角くらいの細切りにして、
それを敷きつめてキッシュを焼いてもいいような・・・
カイリ
2009/11/17 19:48:04
そうですよね、私もあとで 「あれ？」って思いました。
あ、キッシュの冷凍も美味しくありませんでしたよ！！
nagata
2009/11/16 20:56:51
溶かしバターを じゃがいもスライスにからませることで パイ生地に近い食感になるかな
卵料理の記事に書いていただいた カイリさんのコメントでキッシュを作ったんです。
カイリ
2009/11/16 20:36:15
nagataさん、
私もキッシュは得意です ＾＾
私は、cornとmushroomも入れて
すりおろしたチ－ズも一緒に混ぜちゃいます
今までずっとパイ生地でやってましたけど
今度じゃが芋でやってみます
参考になります～ ＾＾
nagata
2009/11/16 13:56:50
こんにちは
生クリーム なかったら 牛乳だけでもいいんですよ。
usausa
2009/11/16 12:21:57
なんとなく出来そうーーって思ったら
げ、、生クリーム家にないしーー
さっき買い物行ったら お安かったのに。。 お蔵入りのメニューになりそうです♪