えみい

えみい

今日の晩ごはん「豚キムチ」

日記

今日は雨なので買い物に行くの嫌だから、有り合わせで作った。

豚ロースステーキ用
もやし
ニラ
キムチ

調味料・・・ごま油・みりん・味の素・しょう油・味噌

いつもは、豚バラ肉だけど、有り合わせのためにロース肉を５ｍｍ位の棒状に切って
ごま油を少量フライパンにひいて、まずは、キムチを炒めて
それから、豚を入れて炒める。
私は、ここで味の素・みりん・・・みりんは、子供が食べやすいように甘みを出すために入れてる。砂糖にする時もあるな～。（少量だけどね）

そこそこ、火が通ったら、もやしとニラを加えて炒め、しょう油と味噌で味を整える。

これが、私流　豚キムチです。
分量は、てきと～です。
自分の舌が全ての　私です。


#日記広場：日記

  • えみい

    えみい

    2009/12/01 20:29:10

    のんたん
    　
    そっか～♫　良かった・良かった。
    これから、寒くなったら　チゲ鍋も美味しいね(^_-)-☆

  • のんたん

    のんたん

    2009/12/01 10:44:02

    は～い、昨夜の晩御飯に作ってみました＾＾
    えみいちゃん、ありがとね＾＾とっても美味しかったよ＾＾

  • えみい

    えみい

    2009/11/25 07:59:45

    出来ちゃん、ちょっと、食感は違うけど　料理なんてなんでも有りだよ～♫
    でも、キムチは外せないぞぉ(^_-)-☆

  • 出来杉一発

    出来杉一発

    2009/11/23 22:53:26

    え～と　俺のアパートの冷蔵庫に　肉　はありません　＞＜
    魚肉ソーセージでもOKですか？ｗ

  • えみい

    えみい

    2009/11/22 21:53:12

    パパさん、お出かけだから、これとお味噌汁のみの晩御飯(*^^)v

    でも、食欲そそるぅ！
    お腹いっぱいだぁ

  • ふじちゃん

    ふじちゃん

    2009/11/22 21:19:57

    おいしそ～（*^_^*）
    キムチ大好き♡
    作ってみよ～