基本的に自己満足で書きなぐり．
コメントがつくと喜んで返信．

夜１６

2009/11/24 23:08:58

エンジンのかからない連休明け．

教習所だったら発進不能とかで大減点だったろう．

そして，週初めにして飲み会という素晴らしい環境．

ここんところ根詰めてたので丁度よいのかなとか自分を説得してみる．

酒の呑み方．

やっぱりお湯割りが許せない２０代．

久々に焼酎を湯で割ってみたが，どうにも薄まってる気がして受け入れられず．

最後まで飲んだもののイマイチな感じが拭い去れなかった．

最近，日本酒から焼酎に移行しつつあり，

ロックでは流石に寒いかなぁと思った末の決断だが，

やや後悔の残る選択となった．

お湯割りで今のところ許せるのは梅酒だけである．

結局のところ味の濃淡だけをピックアップしているような気がしなくもない．

反面，僕が作る料理は極限的に薄味である．

素材の味を調味料でつぶすなんてとんでもないという方針．

ネットでレシピを検索しても，その辺の分量は従わないことが多い．

とりわけ，塩分のもとになる醤油なんかは半分以下に抑えている．

味に対して敏感であるべきか．

これは非常に難しい問いではなかろうか．

so