鶏肉のチーズ乗せ焼き
レシピというほどではない 簡単料理
鶏肉を焼いて チーズをのせるだけ。
鶏胸肉
チーズ
塩
ローズマリー
脂肪が少なくて安い胸肉大好き。今日は 国産 １００ｇ３９円。
チーズは 溶けるチーズ ピザ用ミックス ゴーダ モッツァレラ
グリュイエール
白カビ系の カマンベール ブリー
プロセスチーズでも ベルビータ
などなど なんでもいいです。
＊胸肉に 塩 ローズマリーをすりこんで 皮を上にして 身から焼きます。
＊軽く焦げ目がついたら ひっくり返して 皮にしっかり焦げ目がつくまで 中火で焼く。
＊弱火にして 中まで火が通るまで焼く。
＊チーズをのせて フライパンだったらふたをして焼く。
チーズが溶けたら 出来上がり。
玄米ごはん
鶏胸肉のチーズのせ焼き
ひややっこ
かぶの昆布たくさん塩漬け
わかめスープ
このあいだのかぶ ちょうど食べごろのつかり加減。
あとは冷蔵庫に入れて 発酵がすすまないようにする。
寒いから 温かいお豆腐にしたいけど かぜの季節。
免疫力アップのため 生姜たっぷりのひややっこに。
わかめスープは おわんに 乾燥わかめ きざみねぎ ブイヨン こしょう 熱湯を注ぐ。
＊ホットの生姜紅茶のように 加熱した生姜は 体温上昇効果。
＊ひややっこ 冷たいおろし生姜は免疫力アップ効果。
nagata
2009/11/27 12:56:17
使ったローズマリーは 乾燥したものです。パウダーでも 生葉でもいいけど 生葉は 指先に ヤニ みたいのがついて ちょっとべたっとするのが 気にならない人は 使ってみてね。
Joy
2009/11/27 12:16:04
おいしそう～＾＾
私も鶏肉大好き♪
ローズマリーはお庭に木があるけど、
ここで使うのはパウダーのやつかな？
nagata
2009/11/27 09:13:47
コーヒーのつぎは ｃｏｋｅ
鶏肉は大好きなので いろいろやってみます
カイリ
2009/11/27 07:24:36
是非、cokeで煮てみてください
目安は、coke 350ccに、お醤油おたまに１杯
手羽先がヒタヒタに沈む程度で
あ、nagataさんならご存知ですよね
fumiaさん、さすが
nagata
2009/11/27 00:46:17
はいっ 近いうちに
kappin
2009/11/27 00:37:26
fumiaさんのコメントのお料理、私も初めて聞きました。
nagataさん、レポートよろしくお願いします。
興味津々です。
って、自分で作れよって感じですがｗ
nagata
2009/11/27 00:19:32
わあ はじめてきいた
お魚は 南蛮漬けとか 酢につけたのよく作るけど
鶏肉をコーヒーでゆでるのもはじめて
こんど作ってみる
fumia
2009/11/26 23:56:42
チーズ焼き。おいしいですよね＾＾
鶏肉といえば、インスタントコーヒーでゆでて、ポン酢につけ込む。
というのを、たまに作ります。
さめても、お肉が柔らかくたべられますよ。＾＾