美味しいものシリーズその4 日記 2008/10/14 17:26:53 まだまだ続くよ。 実はそれほどネタが在るわけではないのだが・・・ 魚介系最後はやっぱり 「へしこ」 メインは鯖なのだが、鰯や河豚もある。 結局、中身が何かといえば 塩を振って糠漬けにした切り身。 「くさや」程とはいかないが、結構強烈な「香り」がする。 味も好みが分かれるところなので 気が向いた時にチャレンジしてみるのもいいかも・・・ #日記広場:日記