takeru

カレーの隠し味

日記

 家で作るカレーにいれると、美味しくなるものありますね。

          ○ りんご
          ○ 牛乳
          ○ にんにく
          ○ はちみつ
          ○ 醤油
          ○ チョコレート
          ○ ソース
          ○ ヨーグルト
          ○ コーヒー 
          ○ ケチャップ

 みなさん、カレーにはどんなものいれますか。


#日記広場:日記

  • ソラちゃん

    ソラちゃん

    2010/01/18 12:39:34

    ヨーグルト☆.。.:*・゚
    これが決め手です♫♩♬ "\( ̄^ ̄)゙ハイ!!

  • 美咲

    美咲

    2010/01/18 12:30:58

    コーヒーフレッシュを入れると、まろやかになると聞いたことがあります。
    コーヒーを少しいれると、コクがでますよね(^^

  • わし

    わし

    2010/01/17 22:42:48

    ニンニクとはちみつを入れます。

  • ♡meg♡

    ♡meg♡

    2010/01/17 15:39:16

    はちみつとかかな(๑◕ฺฺܫฺ←๑ฺ) 体に良さそう^^

  • みう

    みう

    2010/01/17 15:35:44

    市販のルーを使うときは、何種類かブレンドするといいですよね。
    あと、ガラムマサラを足すと本格的な味わいになります。

    私は、カレーに入れるためだけにインスタントコーヒーを常備してます^^

  • myu

    myu

    2010/01/17 14:00:59

    家にあるスパイスや調味料をその日の気分で入れています
    時間があれば頑張って飴色玉葱を入れたりしています

  • non##

    non##

    2010/01/17 13:55:09

    カレーに、リンゴを入れると美味しいと聞いたことがありますが
    私は何時もヨーグルトを加えています。グミンがあったらもっといい!

  • ♁♁影武洒♁♁

    ♁♁影武洒♁♁

    2010/01/17 04:53:40

    ニンニクでどうでしょう

  • このみん

    このみん

    2010/01/16 22:53:02

    カレーにココアを入れるとコクが出るって聞いたことありますがやったことないです(笑)
    昔、カレーに醤油をかけて食べたことがありましたよ(o^~^o)

  • σ(・ω・ひさ)

    σ(・ω・ひさ)

    2010/01/16 22:35:17

    コーヒー入れると美味しくなると聞きますが、

    σ(・ω・ひさ)は、普通に販売されてるルーを2種類

    ブレンドして食べてます^^

  • マルテ

    マルテ

    2010/01/16 22:17:21

    ニコ動で、2か月毎日カレーで生活する(もちろん日本人の方の筈です。インドでのことじゃないです)
    動画をうpされてる方がいらっしゃいましたが、水の代わりに牛乳を入れた
    『牛乳カレー』は非常にまずかったそうです。隠し味が隠しきれていないというか。

    うちでは、シーフードカレーの時だけは刻みしょうがをどっさり入れて
    臭み消しにしてますよ♪

  • kiki

    kiki

    2010/01/16 22:16:55

    にんにくは時々入れるけど
    こんなに色んな隠し味あったんだね~^^

  • 杏

    2010/01/16 22:15:16

    母ゎチョコレートを少し入れてました・・・<(_ _)>

  • まんぼん

    まんぼん

    2010/01/16 21:28:35

    え!コーヒーって入れてもいいの?
    どうなるんだろ~

  • ∵麻衣∴

    ∵麻衣∴

    2010/01/16 21:09:50

    ワタシの お家の隠し味は「愛情」です。(^O^)  ww

  • CIEL

    CIEL

    2010/01/16 20:49:05

    にんにくくらいかなぁ~~σ( ̄∇ ̄;)

  • なつぼん

    なつぼん

    2010/01/16 20:11:36

    ああ。はちみつ以外、ぜんぶちょこっといれるかも。
    わたしはここにしょうがのすりおろしを少しだけいれます。

  • るん

    るん

    2010/01/16 20:04:58

    辛いもの苦手な人のために牛乳でまろやかカレーにしています☆
    妹の家ではとけるチーズを入れるって言ってたなあ~

  • マチャル

    マチャル

    2010/01/16 19:52:02

    こんばんわ!
    俺んちはカレーの隠し味に醤油とにんにくを入れるよ。
    味が深くなるんだけどさっぱりしてて旨いんだよな~。
    前に作った時醤油を入れすぎちゃって隠し味なのに隠れてなかった。ブハハ!

    v(・@・)vブヒッ