空木

2011/02/22 22:43:13

＞ちかぼ～さん
あ！苦味を調節って事も出来るのですね。考えてなかったです！
自家製マーマレードの奥の深さを知りました。
スコーンにつけて、…それは更に美味しそうです。やってみたいと思います！

ちかぼ～

2011/02/22 10:04:46

自家製のマーマレードは苦味を自分で好みにできるから
いいよねー私は苦いほうが好きっっスコーンにつけて食べるとおいしいのー

空木

2011/02/21 23:16:10

＞てっこさん
ああ、そっか。果実酒と言う手がありますねえ。
ケーキ用に作るにはいいかもしれませんね。そのまま飲むのも♪

参考になります～。有難うございました。

てっこ

2011/02/21 22:55:04

こんばんは＾＾
マーマレードは作ったことないのですが、やっぱり難しそうですね(>_<)
私だったら大量の氷砂糖と一緒にお酒に漬けるのが簡単なのでそれにします＾＾

梅酒は砂糖なしでやるんですが、
フルーツ系は砂糖入れた方が美味しいですよね～。
出来上がったのをケーキに入れて焼くのが好きです♪

空木

2011/02/20 23:18:09

＞ゆーりさん
ジュースですか。んー、いいかもですね。
炭酸買って来て、ちょっとやってみます。それでも、すっぱかったら…いっそ甘めのお酒を混ぜて、夜に飲んでみます。

そうそう。みかんを美味しそうに見えるんですよね。色が綺麗だし…私もつい、コッソリ捕りに…いや、取りに行きたくなります。
取り敢えず、ジュースをしてみますわ～。
それからでもマーマレード間に合うので。楽しみ～。のちにやってみたレポートしてみます♪

空木

2011/02/20 23:13:11

＞M-OBrienさん
そうですね～。夏みかんとかはフツーそのまま食べちゃいますものね～。

デコポンは甘いですよね。私も大好きです。というか、みかんはすっぱくなければ好きなんですが。

ゆーり

2011/02/20 21:59:04

そのまま絞って炭酸と混ぜて、炭酸ｼﾞｭｰｽとかはどうでしょう。
酸っぱすぎるかな……。

ご近所のお庭にも柑橘系と思われる果物がびっしりなってますが
落ちて来ないかな～と、下で見上げてますが落ちて来ません←
農薬を使ってない天然物だから安心して食べられますよね♪

美味しいｼﾞｬﾑにな～れ～ヽ(〃'▽'〃)ノ☆゜'・:*☆

M-OBrien

2011/02/20 17:46:16

夏みかん
アイディアなかなか出ないですね。
デコポンだったらなんぽでもこいや！って感じですけどねーww