のーと

ながつき

日々のこととかとりとめもなく・・・

玄米麹の醤油麹

日記

ヨーグルトメーカー「ヨーグルティア」で玄米麹を使って醤油麹を作りました。
初めて玄米麹を使ったのですが、米麹で作った醤油麹よりも、好みでした。