ちょっとしたこだわり
レシピというよりただ単に個人的なこだわりですが
パスタの味付け
ナポリタン…トマトソースはトマトペーストを軸に少量のケチャップで味付け
和風…基本的に昆布茶を少し混ぜます
しょうゆベースのパスタにもお手軽な明太子・たらことの相性もいいです
魚介類…塩を茹でるときは普通の塩
味付けは岩塩などで(はっきり言ってかなりの自己満でしかないですが(-_-;))
コーヒー
現在模索中
何かいいブレンドありましたら教えてください。
基本的にキリマンのブラックが一番好きなんですが、毎回同じだと飽きちゃうじゃないですか(ﾟ∀ﾟ ；)ﾀﾗｰ
また、ちょっと自己流ブレンドを覚えて趣味としても面白そうなので
一人暮らしを始め早１年半…お手軽レシピのバリエーションを増やそうと日々奮闘中です
キューピー
2009/10/19 22:43:48
あすかさん
自己満足って大事ですよね＾＾
無駄なように見えて意外とすごい発見があったりなんだかそれが面白かったり( *´艸｀)
料理をするようになって変わったのは買い物をする店ですかね最近のお気に入りはカルディーファームです
かぼちゃんさん
料理が得意というより最近やっと楽しさがわかってきた感じですかね(^^ゞ
モカこれから寒くなってくると一層おいしく感じますね
これからの季節ホットコーヒーが多くなりますが飲みやすいマンデリンとかもいいですよね
❀かぼちゃん❀
2009/10/19 19:59:26
キューピーさん、相当料理がお好きで得意そうですねｗ
和風パスタに昆布茶！なるほどですｗ今度ためしてみますね♫
コーヒー 私は 少し酸味のあるモカが好きですｗ
お砂糖は入れませんが ミルクを少しだけ入れます（*＾ー＾*）❤
あすか
2009/10/18 23:29:40
こんばんは。
昆布茶や昆布だしがいい味を出してくれますよね^ ^
料理って、自己満足もあってこそだと思うので、どんどんこだわってみるのも
ありだと思います。味に広がりが出たり、レパートリーも増えるでしょうし！