Nicotto Town



あり合わせで


今夜の献立

舞茸、エノキ、もやし、ピーマンのバター焼き

ブロッコリー、ナスの麻婆

小鉢うどん

小松菜のお味噌汁



りみはお肉(豚、牛)は身体が受け付けなくて><;

鶏肉は食べられたんだけど、少し前から鶏肉さえも

身体が拒絶反応で食べられなくなりました。

でも、自分は食べないけど、母ゃ息子には作りますょ

だけど、ひき肉にすれば、鶏肉、豚肉は食べられますが

香辛料で臭みを取ります。

バジル、コショウ、セロリで臭みを取ります

セロリは自家製でセロリの塩を作ってます

バジル同様でセロリの乾燥のみじん切り

でも、生のまま、みじん切りにして

冷凍保存すれば簡単ですょ

洋食はセロリで出汁を取るとおいしいかもね

和食はゴボウで出汁が取れます

中華はニンニク&生姜ですね

なるべく化学調味料は使わずに

お料理を作りたいですょね

無添加のものを増やして

健康食をモットーにしてます。。。。

(*^^)☆











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