Nicotto Town


うろんころんの雑記帳


何にもなかった(と思う)日
目まぐるしく移り変わった日
嬉しいこと悲しいこと腹が立つこと心震わせること
その日、その時、その瞬間
心に刻んでおきたい風景を書き留めています

冬レタス

一番大きな冬レタス採れました^^

冬レタスの旬は11月下旬から2月。

昔ながらの丸く葉が巻いている結球レタスだけでなく、
丸くならないサニーレタスで有名なリーフレタス、
小さな白菜みたいなシーザーサラダに使われるロメインレタス、
サンチュやサラダ菜、
色も形もいろいろと増えて、
年中お店にあって...

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自然の恵み

春も彼岸の頃になると自然の恵みも本格的になります^^
まずは、フキノトウや土筆が頭を出す小さな春のドアノック。それにこたえて、あちこちに顔を出す大きなタケノコ。三つ葉も蕗の葉っぱも大きくなって、八重桜が満開の頃には、ヨモギも食べごろ。自然がどんどん食物を提供してくれる。
なんでもかんでも値上げの既製...

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スイカのお漬物

夏になると必ず食卓にのぼるスイカのお漬物
漬物というほどたいそうなものではない

スイカを食べた後に残った皮の部分をつかう
外皮のかたいところだけ薄く取り除き
白いところを適当な大きさに切って
塩を振ってしばらく放置するだけ

だけど、これが汗をかく夏にはぴったり
水分と塩分を同時にとって熱中症対策...

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大きなスイカ

スイカといえば、熊本県!母の実家があった植木町は、熊本県の中でもスイカの生産量全国第1位。先月から既に出荷が始まっています。
道の駅では小玉スイカがゴロゴロ。前にブログで書いた「ひとりじめ」という品種が私のお気に入り。一人暮らしには小玉で十分と軽いノリで求めたのだけれどその甘さとみずみずしさは、正に...

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順調に騙されてる?



人生の秘訣は、とことん騙される 楽しみを味わうこと。
                ~オスカー・ワイルド~

お友だちが書いたブログの一部をコピーしました。
「人生の秘訣は」で始まる数行の文の中で、
「ふむふむ、そうだよね~」と
言えなかった一文です。

騙されるってことは、自分が真実と受け...

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