Nicotto Town


すずき はなこ


柳の下にドジョウが2匹め?

Hawaiiで学生をしていた時に、
ときどき観光ガイドを頼まれて同伴する店に、
「ウィローズ」というHawaiianロコレストランがありました。

広大な敷地に、
日本で言うバイキング方式で、
Hawaiiの郷土料理や、
ウェスタンスタイルが楽しめるとても雰囲気の良い店でした。

.…...

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Hawaii名物「スパムおむすび」の作り方~♪

今日は、「スパムおむすび」の作り方を教えろと、
たっての願いで、レシピを公開いたしました。

ま。
いつもお世話になっていますしね、
「スパムおむすび」の差し入れをして、
レシピは「極楽」をごらんくださーいと言って来ました。

(∀`*ゞ)エヘヘ
はなちゃん、登場で~っす♪
言っときま...

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おせち料理作りが、楽しみなんです~♪

冷凍できるものから、おせち作りに突入しています。
一度に全部作るのは、とてものことにしんどいので、
デパートのおせちにヒントを得て、出来るものから分業です。
身欠きにしんを見つけたのは、12月の初めだったので、
番茶で煮だしてから、丁寧に味をつけ今は冷凍庫。
出汁がたくさん必要になる、大晦日のそばつ...

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クリスマスには、チキンレバーを♪

あ、そうだっ、今日はクリスマス・イブ♪
昨日、チキンの丸焼きを3羽分作ったので、もう終わったと思ってた~♪
一昨日から、白ワインに漬け込んでいた丸鶏3羽、
雑穀と玉ねぎのみじん切りをスタッフドして、オーブンで焼きました~♪

そうしたら、「会員制海洋レジャークラブ」でキャンプしていたお客様も、
ダッ...

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お雑煮、食べましたーっ!

12月だというのに、暖かい日が続いています。
棟梁も鈴ちゃんも、ちょっと動くとすぐ半袖になっています。
大丈夫かなあ、風邪ひかないでくださいよ。

そういうわたしも、大規模家庭菜園で、小松菜の収穫をしたら汗びっしょり。
ほんとに変な気温だなあ。
野菜が大きく育つのはありがたいんですけど、
12月らし...

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