今日の日記

2023/02/10 23:01:13

今日は仕事だったが、天候が悪すぎてお客さんが来ないからという理由で直売所が早じまいになった。←結構適当だが、何しろトップが90歳なので仕方ないなーと思われている？　一応「事務所に来てね」の張り紙はしている。

工場もパートは午前で終わり。

だけど私は荷物の受け渡しなどがあるので帰れない。

外は雪になったり、雨に変わったり、また雪になったり。

まあ、降り積もりはしないな。

うちのほうはそんな感じだった。

それでも普段より15分ほど早く帰れることになったので、いそいそと家に戻ろうとしていたら、スケジュール帳が「ケーキ屋の時間だよ」と知らせてきた。

そういえば、週末休む代わりに、バレンタインの包装の手伝いに行く約束していたんだった。

バレンタインのトリュフとか、なんか高級そうな箱に入っている奴、あれ多分工場生産でない限り手作業で作ったものを、手作業で詰めています。

きれいに並べたら、案内を載せ、蓋をする。

うちはその箱を十字に縛って最後にケーキ屋さん包み。

箱にココアが落ちたら、ココアの油分がついてしまうので、かなり気を遣う。

途中でお客さんが来るとまた一から衛生工程をしないといけない。

それでも結構作った。

「今日はホールケーキが1個も売れなかった」と嘆きながら、シェフがホールケーキをくれた。

シェフには悪いが、とてもありがたい。

ここのケーキ、本当においしいので。

白いのとチョコのと2台もいただいてしまったので、本日はまず生クリームのほう。

チョコのほうは翌日でもおいしいであろう。

今日はそんな1日だった。

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