年度納めに杯を傾ける
今日は、年度納め。
私もスノータイヤから
夏用のタイヤに履き替えにいったり、
ファイルの整理をして過ごしました。
そして、しばらくお酒は控えていたのですが、
今日は締めということで、飲んでいます。
お酒は、純米酒を冷やで。
肴は、庭でとれたふきのとうを茹でて豆腐と和え、
桜エビを散らした、
ふきのとうの白和え。
豆腐の中に、
ふきのとうの緑と
桜エビの薄紅色が、
顔を覗かせていて、
彩りがキレイです。
もう一品、鮪の山かけ。
こちらも、鮪の赤に、
長芋の白が被さり、
上に散らした青のりと山葵が美しい。
明日から新年度です。
気合いをいれて、仕事をせねば。
これが最後なんだから…。
うとうと
2026/04/02 22:25:51
いずれも美しく美味しそうです。
４月２日は月見酒なんてね＾＾；